Notions élémentaires Vous avez tous plus ou moins déjà entendu parler du système lymphatique, ou de drainage lymphatique. La plupart assimile le drainage lymphatique à une sorte de massage relaxant,… [Continuer la lecture]
Catégorie : Aliments santé
C’est surtout en Asie que les algues sont consommées comme ingrédient à part entière (et non pas comme condiment). Dans le monde occidentale, on les consomme de façon bien plus… [Continuer la lecture]
Chez nous les agrumes sont consommés en entier. Des pépins à l’écorce, rien ne se perd. Et ce serait dommage d’ailleurs vu la quantité de nutriments et de principes actifs contenus… [Continuer la lecture]
Phénomène de mode ou de santé, les graines germées sont incontournables aujourd’hui dans la cuisine diététique et dans la nutrition végétale ou encore crudivore. Elles sont très simples à… [Continuer la lecture]
L’ail est une plante médicinale très puissante et encore malheureusement largement sous-estimée. Il est utilisé depuis plusieurs siècles pour traiter certains problèmes de santé. Au moyen âge il a… [Continuer la lecture]
Les agrumes sont un genre de fruits dont la particularité est la diversité: bergamote, cédrat, citron, combava, kumquat, lime, mandarine, orange douce, bigarade, pamplemousse, pomelo, yuzu… Ils sont tous… [Continuer la lecture]
Faut-il attendre Juin pour commencer à profiter des bienfaits de l’abricot? La saison de ce fruit fragile et costaud à la fois ne dure que quelques semaines (de juin à… [Continuer la lecture]