C’est surtout en Asie que les algues sont consommées comme ingrédient à part entière (et non pas comme condiment). Dans le monde occidentale, on les consomme de façon bien plus… [Continuer la lecture]
Catégorie : Condiments
Chez nous les agrumes sont consommés en entier. Des pépins à l’écorce, rien ne se perd. Et ce serait dommage d’ailleurs vu la quantité de nutriments et de principes actifs contenus… [Continuer la lecture]