Confinés, stressés, angoissés, au chômage temporaire ou en arrêt d’activité…. à faire l’école à la maison, à cuisiner, enfourner, manger, nettoyer, télétravailler… se coucher puis recommencer… pour enfin être dé-confinés… [Continuer la lecture]
Étiquette : santé
C’est surtout en Asie que les algues sont consommées comme ingrédient à part entière (et non pas comme condiment). Dans le monde occidentale, on les consomme de façon bien plus… [Continuer la lecture]
Phénomène de mode ou de santé, les graines germées sont incontournables aujourd’hui dans la cuisine diététique et dans la nutrition végétale ou encore crudivore. Elles sont très simples à… [Continuer la lecture]
Le Kitchari (appelé parfois Kitchiri) est un plat emblématique de la cuisine végétarienne indienne. Le mot « kitchari » signifie « mélange », habituellement de deux graines. Il combine légumineuse (haricot mungo ou lentilles… [Continuer la lecture]
Faut-il attendre Juin pour commencer à profiter des bienfaits de l’abricot? La saison de ce fruit fragile et costaud à la fois ne dure que quelques semaines (de juin à… [Continuer la lecture]
Suite logique à ma cure d’eau entamée il y a maintenant 7 jours, je me prépare à un court jeûne hydrique. Ce jeûne sera court pour ma part pour deux… [Continuer la lecture]
Un bonhomme, né à Tours en avril 1877, évolue dans les milieux anarchistes où les besoins individuels sont réduits au minimum en protestation face à la société de consommation. Déjà,… [Continuer la lecture]