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Étiquette : vegan

Mijoté de haricots rouges à la tomate et menthe séchée, riz basmati.

par Carla le 3 octobre 20193 octobre 2019 dans Cuisine, legumineuses, Non classé

Ça fait quelques jours que j’hésite entre les saveurs afghanes et sud-africaines pour cuisiner les haricots rouges. Mais un trop plein de cacahuètes 🥜 ces derniers temps m’a définitivement tournée… [Continuer la lecture]

Du Zaatar au dîner

par Carla le 4 septembre 20194 septembre 2019 dans Cuisine, cuisine libanaise

A chaque voyage au Liban je reviens avec près d’un kilo de zaatar. Et à chaque fois qu’un membre de ma famille revient du Liban il m’en apporte un petit… [Continuer la lecture]

Gaspacho, hoummous et crudités pour une soirée d’été

par Carla le 5 juillet 2019 dans Cuisine, Tomates

Hier soir j’avais envie de fraîcheur, de légèreté et de bonté à la fois. Après un coup d’œil rapide sur ce que j’avais à disposition, j’ai opté pour un gaspacho… [Continuer la lecture]

Curry de légumes aux pois chiche

par Carla le 2 juillet 20192 juillet 2019 dans Cuisine, One pot

C’est toujours très réconfortant de manger un curry. Je ne sais pas pourquoi mais c’est apaisant. C’est le constat que je fais souvent « après coup » évidemment car je ne programme… [Continuer la lecture]

Mi-soupe mi-tartare de tomates et de poivrons

par Carla le 2 juillet 20192 juillet 2019 dans Cuisine, Tomates

Il fait encore chaud, très chaud même. Et l’envie de plats frais est omniprésente. En tous les cas le midi. C’est facile à préparer généralement , et les produits du… [Continuer la lecture]

Les graines germées, un micro-potager santé

par Carla le 23 février 201923 février 2019 dans Aliments santé, Germination, Santé & Beauté

  Phénomène de mode ou de santé, les graines germées sont incontournables aujourd’hui dans la cuisine diététique et dans la nutrition végétale ou encore crudivore. Elles sont très simples à… [Continuer la lecture]

Curry de pois chiche aux légumes et épices douces

par Carla le 12 mars 201812 mars 2018 dans Cuisine, One pot

Encore une recette super facile à préparer. Je ne peux accorder plus de 10 à 15 minutes à la préparation de mes plats en ce moment alors je vais au… [Continuer la lecture]

Hachis Parmentier vegan

par Carla le 18 février 201818 février 2018 dans Cuisine

Mes souvenirs du hachis parmentier sont revenus à la surface récemment. L’envie de manger des plats gratinés, onctueux, chauds et rassasiants me démange en ce moment… même si c’est plutôt… [Continuer la lecture]

Connaissez-vous la Basconnaise?

par Carla le 16 février 201816 février 2018 dans Cuisine

Un bonhomme, né à Tours en avril 1877, évolue dans les milieux anarchistes où les besoins individuels sont réduits au minimum en protestation face à la société de consommation. Déjà,… [Continuer la lecture]

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